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夏季桃子是熱銷水果 五種人不宜吃

水果夏季桃子

導讀:中醫認為桃子味甘酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用 。桃子有強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳、高血壓等功效與作用...
中醫認為桃子味甘酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用 。桃子有強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳、高血壓等功效與作用 。
營養豐富

桃子營養豐富，富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果 。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會緩解，反而會"火上澆油" 。因此，拿桃子當飯吃很容易上火，產生口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀，易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡 。
美容護膚
現代醫學研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用 。對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用 。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食 。常服有豐肌悅色作用 。尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人多食 。
桃子的功效與作用有哪些?
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用 。
桃有補益氣血、養陰生津的作用 。
桃可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者 。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物 。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用 。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療 。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳 。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療 。

五種人最好別吃桃子
雖然桃子營養豐富，但桃子并非人人皆宜，尤其是一些特殊人群更應節制 。
平時內熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過食則生熱 。對于已經上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油” 。
糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情 。
胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用 。
嬰幼兒及孕婦：嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質，很容易造成過敏反應 。孕婦食桃過量可生熱，，引起流產、出血等 。
易過敏人群：有人吃桃會出現過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發紅、脫皮、瘙癢，這時應停止食用，將臉、手洗凈 。如果癥狀比較嚴重應該立即去醫院診治 。

桃子的儲存方式
【夏季桃子是熱銷水果 五種人不宜吃】 桃子最大的特征是在于其香味及甘味 。如果要充分將此香味發揮出來，不應放在冰箱中 。在干燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發，因此，應該把桃子存放在室溫中即可 。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，而在30℃左右會產生較多的蔗糖 。酸味也會隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時，能抑制酸味，但果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道，因而最適當的方法是放在冰水中10-20分鐘 。