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1、先把獼猴桃的皮去掉，切成小丁，如果覺得獼猴桃太酸的話，我們可以用奇異果代替，但是價格就會貴上很多 ， 而且有的超市是沒有賣這種水果的 。
2、藍(lán)莓我們直接洗干凈就可以放在一邊備用 ， 火龍果剝皮之后 ， 切成兩瓣兒，火龍果我們用上其中的一半就可以了 。
3、切芒果是需要一定的技巧的，切不好就容易大小不一，先把刀沿著芒果核從中間切開，然后在果肉上面均勻的切橫豎幾刀 ， 取出果肉就行了，反面和這個步驟一樣 。
4、我這里用的是烤盤來盛放酸奶水果糕，大家在做的時候直接用雪糕道具也是可以的 。在烤盤上面需要放上一張比烤盤大一點的油紙 ， 放在烤盤里邊，然后倒上一層酸奶，大約1-1.5厘米厚 。
5、如果直接把酸奶倒入烤盤，冷凍好之后不容易脫模 。均勻的撒上各種水果丁，為了讓做出來的酸奶水果糕更好看，我們?nèi)鏊臅r候盡量分開撒，這樣出來比較均勻 。藍(lán)莓放在最后用手輕輕的放入里邊，然后放入冰箱冷凍5個小時左右就可以拿出 。
【水果酸奶糕的做法】6、剛拿出來的酸奶水果糕表層滿滿一層白霜 ， 拿出油紙倒扣，撕掉油紙然后用刀切成小塊就可以吃了 。

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