杏仁酥餅的做法大全 _知識經驗

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大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道杏仁酥餅的做法。下面是詳細的解釋。現在讓我們來看看！
1.材料準備:低筋面粉200g，雞蛋35g ，杏仁片30g，鹽1g，糖粉80g，黃油100g，蛋液10g ，杏仁片30g 。
2、制作步驟:黃油切成小塊，常溫軟化，手里有個小洞；加入糖粉和鹽，先用手動打蛋器攪拌均勻(電動打蛋器可以斷電，先攪拌幾下) ，防止糖粉飛濺。
3、然后用電動打蛋器打發，分幾次加入蛋液打發；最后送走，將低筋面粉倒入篩子中；過篩備用，然后將過篩的低筋面粉倒入黃油糊中。
4.拌勻，放入保鮮袋中，冷藏30分鐘，取出后卷成長方形。有保鮮袋塑形會更方便；壓出形狀，表面刷蛋液，蘸杏仁片，烤箱預熱175度，中層烤20分鐘左右。
【杏仁酥餅的做法大全】以上解釋了杏仁酥餅的做法。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。