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先將蔬菜清洗干凈，切成小塊 ， 然后放入破壁機中加入少許水，再按破壁機的“果蔬”、“絞肉”或“果汁”按鈕，即可制作蔬菜餡 。破壁料理機集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、研磨機等產品功能于一體，具有一機多用的功能 。它是一種能快速打破食物細胞壁，釋放植物生化物質的機器 。
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