山楂含糖量比西瓜高 。山楂酸，它的含糖量卻高達(dá)22%，西瓜甜，但含糖量只有6.2% 。
【西瓜山楂哪個(gè)含糖量高】以口感來(lái)判斷水果含糖量的高低是不科學(xué)的 。山楂吃起來(lái)很酸，實(shí)際上含糖量高達(dá)22%左右 。主要因?yàn)樯介械挠袡C(jī)酸含量也非常高，沖淡了山楂的甜味 。
水果的甜味除了與含糖量、含糖種類(lèi)有關(guān)，還與水果中的其它成分有關(guān) 。一些成分還會(huì)讓水果吃起來(lái)酸酸的，抵消掉部分甜味 。所以說(shuō)，水果含糖多少，拿嘴嘗可不靠譜 。
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