1、食材:冬瓜、蝦米、蔥花、姜米、鹽、雞精、食用油 。
2、將蝦去殼,去蝦線 , 洗凈 , 瀝干水分放入碗內(nèi);
【如何做冬瓜湯】3、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊 。
4、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場碗即可 。
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