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【如何做泡菜芋頭絲】1、泡菜100克，魔芋絲250克；醬油、鹽、雞精、淀粉各適量 。
2、魔芋500克，四川泡菜50克，泡姜20克，泡辣椒20克，豆瓣醬50克 ， 醬油、水淀粉、雞粉、蔥花各適量 。
3、泡菜洗凈切絲備用 。
4、熱油鍋稍炒泡菜，倒入醬油、魔芋、鹽、雞精，加少許水燒滾，改小火待魔芋燒透，下淀粉勾芡即可 。

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