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窖紅薯的最好方法

紅薯生活百科

1、地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方 。地窖的深度以3米左右為宜，紅薯的儲存洞高度不低于1、8米，長寬不少于2、5米 。
2、紅薯入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準 ， 舊土運出窖外 。如果窖內比較干燥，可潑幾桶清水，以保持窖內濕潤 。存放紅薯前要用百分之50多菌靈可濕性粉劑1500倍液或百分之50硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的 。
3、貯藏應盡量選擇無病菌侵染，無病蟲危害的紅薯，搬運入窖時要輕拿輕放，注意不要損壞紅薯皮 。每存150公斤左右紅薯，用“薯保鮮劑稀釋液均勻噴灑一遍 。
【窖紅薯的最好方法】4、紅薯按大小分級堆放 ， 以方便倒窖，紅薯堆放高度以離洞頂60厘米左右為宜 ， 以利紅薯呼吸散熱 。