紅燒肉怎么做? 方法


紅燒肉怎么做? 方法

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制作紅燒肉,洗凈后放入溫水中去血水,用手瀝干,加入大蔥、姜片、大料等調料,鍋中加入少量油,倒入白糖進行烤制,然后加入醬油和五花肉 , 最后加入溫水 , 慢燉至五花肉變軟后出鍋 。
紅燒肉的制作方法準備材料:五花肉、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、花椒 。
1.五花肉用清水沖洗干凈,切成??,放入螢V腥パ? ,取出后用手瀝干 。
2.蔥切段,姜切片 。
3.鍋里熱油,放入糖和醬油 , 翻炒后放入五花肉,繼續攪拌均勻 。
4.加入溫水,放入料酒、香料、姜片、蔥段 , 大火燒開,蓋上鍋蓋轉小火 , 加入適量鹽繼續燉至五花肉變軟,即可煮出美味的五花肉 。
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