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外觀不同：黑豆的個頭比黑蕓豆大，而且大部分黑豆是圓粒（也有部分品種接近橢圓形），黑蕓豆則是稍扁的橢圓粒型 。真正的黑豆豆皮烏黑，但是無亮光，種臍也不明顯，而黑蕓豆的豆皮又黑又亮，種臍則有明顯的白色帶 。
豆仁顏色不同：黑豆與黑蕓豆的豆仁顏色是不同的，這是兩者最明顯的區別 。黑豆的豆仁呈黃色或綠色，而黑蕓豆的豆仁呈白色 ， 白中帶青黑色 。
浸泡后水的顏色不同：黑豆泡水后是紅色的，而且顏色會隨著PH值發生變化 ， 黑蕓豆泡水后是紫黑色的，掉色比黑豆厲害 。
類別與營養價值不同：黑豆屬于大豆類，和黃豆一樣，可以生芽當芽菜吃 ， 可以補腎 ， 脂肪含量比較高 。黑蕓豆屬于小豆類，也叫淀粉豆 ， 含淀粉高，和紅小豆、綠豆等屬于一類 。黑蕓豆比較適合用來做粥 ， 沒有藥用價值，只能管飽 。黑豆可以發豆芽，打豆漿或做成豆制品食用 ， 而且是藥食兩用的豆類，可用于食療養生 ， 比如做醋泡黑豆，就必須要用黑豆才行 。
產地不同：黑豆是中國原生豆；而黑蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培 。
【黑豆和黑蕓豆的區別有哪些】口感不同：黑豆口感類似黃豆 ， 較硬；要燉較久才能吃 。黑小豆則較容易燉爛，且很面，口感好，老人、孩子都喜歡 。

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