1、一天最多只能吃10個銀杏 。
2、食永的量，成人每天不超過10粒，孩子不超過5粒，嬰兒不能吃 。
3、不要吃生的食物，生的食物比熟的食物更有毒性 。
4、可煮或炸 ， 有痰、咳、肺、氣喘等作用 。
5、銀杏含有劇毒的氫氰酸 。加熱后毒性降低，生食更容易中毒 。
【每天吃幾粒白果好嗎】6、一般中毒劑量為10-50，中毒癥狀發生在進食銀杏后1-12小時 。為了防止銀杏中毒，建議多吃或不吃銀杏 。
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