1、做法：將蟹用刷子刷洗干凈；生姜切絲；倒入香醋備用；蟹肚子一面朝上放進鍋中，每只蟹上撒上料酒；每只蟹上撒上姜絲；放上小蔥后蓋上蓋蒸，水開后蒸十五分鐘關火；裝入盤中食用 。
【姜絲煮螃蟹做法】2、小提示：蟹為寒性食物，食蟹時一定要配上生姜和醋等調料一起食用 。
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