【冷凍蝦尾保質期多長時間】3個月 。國家標準是3個月，沒這個標準之前通常是6個月，冰箱其實是一個很干燥的地方，海鮮存放久了會脫水變質 ， 所以冷凍海鮮還是應該盡早食用 。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較?。?但前提條件必須是溫度一直處于穩定狀態 。
家禽、海鮮、河鮮應掏凈內臟、里外洗凈再冷凍；其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗 ， 除去表面的細菌 。所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失 。最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標簽，便于以后取用 。
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