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肺癌|每天吃一點，9 種有益心臟健康的常見食物( 二 )

肺癌獼猴桃


核桃 。

堅果是很好的來源不飽和脂肪以及纖維、蛋白質和多種礦物質和抗氧化劑 。
特別是核桃可能有輕微的優勢 ， 這要歸功于其高水平的抗炎α-亞麻酸 ， 一種在植物性食物中發現的 omega-3 脂肪 。
2017 年發表在《美國心臟病學會雜志》上的一項研究發現 ， 每周吃 1 盎司堅果五次或更多次的人患心血管疾病 (CVD) 的風險比不吃的人低 14%吃堅果 。 但每周吃一份或多份核桃的人患心血管疾病的風險降低了 19% 。
2017 年發表在《臨床營養學》雜志上的另一篇評論發現 ， 食用核桃有助于改善內皮功能 ， 這意味著更好的血液流經血管并流入心臟 。
豆類 。

被稱為豆類的食物類別（包括小扁豆、豆類、鷹嘴豆和干豌豆）以其對心臟健康的益處而聞名 。

這些以植物為基礎的蛋白質來源脂肪含量低、纖維含量高、營養豐富 ， 例如鉀和 B 族維生素葉酸 ， 這些都與降低血壓有關 。
2014 年對 26 項隨機臨床試驗的分析發現 ， 每天一份豆類可將 LDL 膽固醇降低 6.6 mg/dL 。
藍莓 。
漿果（各種）因其對心臟健康的益處而受到應有的關注 ， 它們富含抗氧化劑花青素 。

藍莓含有最高水平的花青素之一 ， 每半杯含有 120 毫克 。 一些臨床試驗表明 ， 較高的花青素攝入量有助于降低血壓、降低低密度脂蛋白膽固醇和減少炎癥 。2011 年對超過 150000 名男性和女性進行了 14 年的研究發現 ， 與不吃藍莓的人相比 ， 每周食用超過一份藍莓的人的高血壓降低了 10% 。
羽衣甘藍 。
深色綠葉蔬菜富含許多有益營養素 ， 含有高劑量的鎂和鉀——這兩者對于幫助調節血壓都很重要 。

在綠葉蔬菜中 ， 羽衣甘藍因含有高水平的抗氧化劑葉黃素而脫穎而出 。 葉黃素因其在幫助預防黃斑變性方面的作用而備受贊譽 。 但幾項研究表明 ， 血液中這種黃色素的含量較高與炎癥標志物和動脈粥樣硬化水平的降低有關 。
但請注意 ， 羽衣甘藍的維生素 K 含量很高 。 吃太多維生素 K 會干擾抗凝藥物——尤其是如果你突然大量食用 。 因此 ， 如果您服用這些藥物 ， 請在大吃甘藍沙拉之前咨詢您的醫生 。
甜菜 。
甜菜含有獨特的營養組合 ， 可以保護心臟 。 除了纖維、鉀和維生素 C ， 它們是少數含有稱為甜菜堿的抗氧化劑的食物 。

這些不同類型的化合物賦予紅色和黃色甜菜顏色 ， 可能具有強大的抗炎作用 。

甜菜還富含硝酸鹽 ， 可在體內轉化為一氧化氮 。 一氧化氮的一個作用是幫助保持內皮——血管內層處于良好的工作狀態 。
當內皮受損是動脈中斑塊的積聚基礎 ， 這可能導致心臟病發作或中風 。
一氧化氮還可以擴張血管 ， 增加血流量 ， 并防止動脈硬化 ， 這有助于維持健康的血壓 ， 研究表明甜菜汁有助于降低血壓 。
豆腐 。

豆腐（由大豆制成）富含蛋白質 ， 是很好的肉類替代品 。 研究表明 ， 當你用植物蛋白代替動物蛋白時 ， 可以改善您的膽固醇水平和血壓 。
但大豆還含有異黃酮 ， 一種被認為對健康有益的雌激素類化合物 。
最近在《循環》雜志上發表了三項大型研究的結果 ， 這些研究關于異黃酮對心臟健康的影響 。 每周吃一次或多次豆腐與很少吃豆腐相比 ， 患冠心病的風險降低了18% 。
【肺癌|每天吃一點，9 種有益心臟健康的常見食物】研究發現 ， 不使用激素療法的絕經前婦女和絕經后婦女的益處更大——食用豆腐的風險降低了 50% 。