春季易引起口腔潰瘍 ， 主要是由于缺乏維生素B2、煙酸和鋅造成的 。大白菜中這三種營養素的含量較為平均和綜合 。
中醫認為白菜性微寒無毒 ， 養胃生津 ， 除煩解渴 ， 是清涼降泄兼補益的良品醫`學教育網搜集整理 。
【春季吃白菜燉豆腐治口腔潰瘍】白菜燉豆腐
配料：白菜約一斤、豆腐一盒、 姜絲、 白胡椒粉
做法：白菜洗凈豆腐取出加入姜絲煸香；加入白菜煸炒 ， 加水燒開 ， 加適量鹽、白胡椒粉；倒入豆腐塊 ， 燒開轉小火 ， 燜約二十分鐘；撒蔥花盛出 。

• 感冒了吃什么食物？三種好吃的春季“感冒藥”
• 黑眼圈吃什么？推薦三個黑眼圈食療方
• 電腦族吃涼拌折耳根能抗輻射
• 過敏怎么辦？對抗過敏常吃這4種食物
• 腰痛吃什么好？推薦這款田七生地燉豬瘦肉
• 咳嗽|咳嗽就怕這菜，碰到了就買一些吧，營養豐富，好吃又下飯
• 胃潰瘍吃什么食物好
• 春季容易感冒咳嗽教你自制陳皮應對
• 灰霾天氣吃什么好？推薦幾種食療藥膳
• 哪些食物是發物？慢病者春季少吃這些發物