春季很多人容易感冒咳嗽，吃完的桔子皮不要急著扔掉，用桔子皮做成陳皮泡水喝，可以潤肺止咳 。除了泡茶，平時燉肉時放入幾片，還可以提香，去腥，解油膩 。
【春季容易感冒咳嗽教你自制陳皮應對】方法一
將桔皮（不要清洗）用線串起來，懸掛在通風的地方，幾天以后，曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了 。
方法二
如果家里有烤箱的話，可以將桔皮放入烤箱中層，用140攝氏度左右的溫度，烘20分鐘（隨時查看，不要烤糊） 。取出徹底冷卻后，再放入密封袋中保存，味道最好 。

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