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哪些食物是發物？慢病者春季少吃這些發物

春季是多種慢性病易復發之時 ， 如關節炎、哮喘等 ， 這些疾病的患者應少吃發物 。
所謂發物即動風生痰、發毒助火助邪之品 ， 如海魚、海蝦、竹筍、羊肉、公雞等 。筍性寒 ， 滑利耗氣 ， 人有痛疾 ， 其氣多虛 ， 而食筍則更耗氣 ， 導致氣虛狀況加重 ， 容易引發疾病 。臨床也發現 ， 吃筍后容易引起咳嗽 ， 導致咯血、哮喘的復發 。此外少吃雞 ， 雞動風助肝火 ， 引起肝木偏亢 ， 多吃易引起慢性肝炎和高血壓等病的復發 。
【哪些食物是發物？慢病者春季少吃這些發物】可多食山藥、西紅柿、土豆、莧菜等食物及水果 。在外野餐時要盡量做好手的衛生清潔 ， 就餐前 ， 最好用干凈的活水及肥皂清洗雙手 。