這5種受歡迎的早餐，不僅營養少，還可能讓“全身受累”！一份完美早餐的標準看這里~ _健康小知識

本文轉自：中國消費品質量安全
紀錄片《早餐中國》中有這樣的一句話：“一朝一食，打卡幸福。 ”豐富的早餐，不僅是美好生活的開始，還能幫助減輕體重、平穩一天的血糖、活躍大腦……開啟每一個美好的今天。
但是現實生活中，很多人早晨寧愿花時間賴會床，或者精心梳洗打扮，也懶得拿出十幾分鐘認認真真地吃個早飯。如果你還有“隨便吃”早餐的壞習慣，請趕緊改掉！
一
5種早餐搭配，常吃全身受累
1“西北風”早餐
所謂“西北風”早餐，其實就是不吃早餐。這個習慣可能會讓全身器官都抗議！
①長時間不吃早飯，胃還在不斷分泌胃酸，但沒有食物中和胃酸，就容易損傷胃黏膜甚至十二指腸黏膜，出現反酸、噯氣、腹脹等癥，時間久了甚至會造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。

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②早上不吃飯，膽囊會極速收縮，從而使膽汁分泌增加，長期以往，容易誘發膽結石。
③中國醫科大學附屬盛京醫院匯總了超過22萬例、年齡至少38歲的成年人的數據，評估吃早餐或不吃早餐與心血管病及全因死亡的相關性。
研究結果發現，與吃早餐的人相比，不吃早餐的人，其心血管病風險升高22% ，全因死亡風險升高25%！

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22類傳統早餐，營養單一易發胖
1、豆漿+油條
喝豆漿或者豆花，吃根金燦燦的油條是很多人的早餐“標配” 。但這個搭配不僅營養不夠，還可能誘發以下問題：
①面粉類食物在油炸過程中會吸很多油，熱量偏高，容易胖；
②很多人買早餐都是在路邊買的，不排除有些早餐攤上的油是反復使用的，此時，可能產生反式脂肪酸、多環芳烴類等有毒、有害物質，對人體健康是有害的。長期吃這樣的早餐，肝腎代謝壓力會加大，心血管疾病發生風險高。

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不僅是油條，像蔥油餅、手抓餅、鍋盔等其實都是“藏油大戶” ，不適合常吃。
2、白粥+咸菜
油條太油膩，清粥咸菜夠清淡了吧~
但這樣的搭配缺少蛋白質、膳食纖維，而且腌制的咸菜中亞硝酸鹽含量往往較高，長期攝入過多會傷肝腎，并增加骨質疏松、心血管疾病等的發生風險。

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3單一型早餐
1、牛奶+雞蛋
牛奶、雞蛋都是經常推薦食用的兩大“評價營養品” ，可為人體提供豐富的蛋白質、鈣質，不過這個搭配營養雖高，但更側重于補充蛋白質等，且熱量不夠。
早餐供應著全天熱量的30% ，而碳水是提供能量的主要來源，若是早餐不吃主食，也容易飽腹感差、容易餓。
而且對于本身存在胃病或者胃酸過多等問題的人，只吃牛奶和雞蛋可能會引發胃脹、噯氣、反酸等不適。

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2、蔬菜+水果
為了減肥，一些人就把水果、蔬菜當成早餐。
這樣的早餐既缺乏供給大腦能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質，長期下去會引起多種營養素的缺乏。

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總的來說，早餐是一定要攝入碳水的，若攝入不足，人體會自動分解肝糖原及脂肪來補充血糖，而脂肪分解后血液中游離脂肪酸含量會上升，這將增加動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生風險。