【喝豆漿的注意事項：別加紅糖 不宜空腹喝】 紅糖含有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉淀，破壞豆漿的營養和增加吸收的難度，少量加白糖沒有此影響 。另外，空腹不宜喝豆漿 。空腹喝豆漿會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的營養作用 。

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