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花生殼怎么發酵

生活百科花生


花生殼怎么發酵

文章插圖
花生殼的發酵方法步驟：
【花生殼怎么發酵】將飼料發酵劑與花生殼充分拌均勻；為了達到飼料發酵劑與花生殼充分拌均勻的目的可以采用逐步稀釋的辦法 ， 但物料含水率要控制在百分之65左右；物料含水率判斷方法為，將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為宜，若能擠出水汁，落地不散開，則含水量太大，太干太濕均不利 ， 應調整；加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器，在自然氣溫下密閉發酵2至3天，等有香、甜、酒氣時即可；大規模發酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發酵池中，加蓋塑料薄膜密封發酵即可 。