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在這個吃貨橫行的時代，越來越多的人對美味的佳肴給予關注，菌類配葷菜別有一番風味，茶樹菇燒肉很為不錯，接下來將為大家介紹其制作方法 。
茶樹菇提前洗凈，泡發 。
五花肉洗凈 。切成塊 。
生姜、大蒜切片，大蔥洗凈切段，備用 。
將泡發好的茶樹菇洗凈 ， 剪成小段，水留用 。
鍋置火上 ， 加水，放入五花肉焯水 。
煮透后撈出備用 。
起鍋熱油，放入鹵料爆香 。
倒入五花肉煎炒 。
煎至表面微黃，加入料酒 ， 炒香 。
加入大蔥、姜、蒜片爆香 。
加入豆瓣醬、甜面醬炒勻至出香味 。
倒入泡過茶樹菇的水 。
加入茶樹菇，大火煮沸后煮10分鐘 。
改小火，蓋上鍋蓋燜30分鐘 。
【茶樹菇燒肉怎么做】調入胡椒粉和味精 ， 拌勻 。