文章插圖
1、主料:蛋黃30g、糖30g、糖水19g、吉利丁片6g、馬斯卡彭250g、淡奶油300g、手指餅適量、濃縮咖啡液少許 。
【入口即化的提拉米蘇怎么做】2、將蛋黃、糖一起打發(fā)至粘稠狀；
3、將水和糖混一起煮沸；
4、將煮好的糖水沖入蛋黃里面攪拌均勻；
5、加入馬斯卡彭攪拌均勻加入吉利丁片；
6、將淡奶油倒入奶油機里面打發(fā)至5-6成；
7、將混合體倒入淡奶油里面攪勻；
8、在模具里面鋪上1層慕斯餡再鋪上1層手指餅；
9、然后再加一層慕斯餡和手指餅；
10、放入冰箱冰凍3-4個小時；
11、脫模之后撒上適量可可粉 ， 美味的提拉米蘇就制作完成了 。

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