主料：圓白菜300克
【糖醋蓮白怎么炒】調料：白砂糖20克、醋20克、鹽2克、味精6克、色拉油30克 。
1、蓮花白切成3厘米見方的菱形片，洗凈；
2、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下蓮花白、鹽、白糖 ， 快速翻炒至蓮花白斷生后放味精、醋，炒散至勻，起鍋裝盤即可 。
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