1、準備鮮活黃顙魚 。
2、準備好內酯豆腐 ， 生姜切片備用 。
3、黃顙魚去除內臟，收拾干凈備用 。
4、鍋中油熱，爆香姜片 。
【黃桑魚怎么做好吃】5、放入黃顙魚，略煎一會 。
6、加入適量冷水，煮開 。
7、取出內酯豆腐 ， 片成厚片 。
8、湯汁濃白，將豆腐下入魚湯中 。
9、煮開 。
10、加入適量鹽 ， 調好味 。
11、加入白胡椒粉 。
12、撒入蔥花 。
13、燉好的黃顙魚豆腐，魚肉鮮美，豆腐嫩滑，入口即化 。

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