【黑啤酒突出香氣是什么香氣】黑啤酒突出的香氣是麥芽香 。黃、黑啤酒是采用不同品種的麥芽為原料，而產生不同色度的啤酒 。黑啤酒 ， 又叫濃色啤酒 ， 酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5％以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯 。
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