大麥茶是東亞地區常見的一種清涼茶飲,只需要把大麥炒至焦黃后用熱水炮制幾分鐘就可以做好的簡單茶飲 。大麥茶最常見的就是在一些韓國烤肉店里做為免費茶水提供給客戶 。大麥茶最大的特點就是麥香味,所有茶都能促消化,大麥茶也不例外,而且還有減肥、開胃等其他的好處 。而大麥更多的形式被做成粥,大麥粥和大麥茶一樣富含很高的營養 。
大麥茶的好處:
【大麥茶的好處】1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效 。大麥茶主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發 。
2.大麥茶還可用于:
(1)飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調中止瀉之功 。
(2)小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃 。
(3)消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛 。
(4)暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴 。
3.大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品,對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點:(1)在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的 。(2)在這次非典肆虐亞洲各國時,韓國竟沒有 一例感染病歷,這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯系(大麥有消溫解毒的功效) 。
4.關于炒黑(糊)的大麥茶,有關專家論證,黑糊的大麥可以止瀉,但對于正常人來講就有害了,久服可使人逐漸干燥、上火,就達不到它的真正的作用了,例如:現在關于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質 。
5.大麥茶不含茶堿,咖啡因,單寧等,不刺激神經,不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒 。
6.冷飲具有防暑降溫之功,熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用 。長期飲用,能收到養顏、減肥之功效 。
大麥茶屬于粗糧 。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能,從而延緩營養物質的吸收 。膳食纖維素還可產生飽腹感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用 。
“大麥茶的好處” 205H045U
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