做泡菜沒有糯米粉怎么辦


做泡菜沒有糯米粉怎么辦

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【做泡菜沒有糯米粉怎么辦】做泡菜沒有糯米粉的解決辦法:拿些面粉或者淀粉代替糯米粉,面粉和淀粉都有把泡菜液變稠更易粘在大白菜上的作用 。在每層的菜葉上涂抹上面粉或者淀粉,每層都要細細的涂抹 。不建議用太多的面粉或者淀粉,將涂抹好面粉或者淀粉的白菜放到涼快的地方 , 腌制一夜 。