如何保存酒糟 _如何

1、可以放在瓷罐里密封避光保存，低溫貯藏。因為這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間保存；
2、酒糟平常要放在冰箱里，防止變酸；
【如何保存酒糟】3、把煮熟的蛋，肉，雞塊直接扔進酒糟罐，肉糟好后酒糟不會壞，連續使用。