能吃 。酸奶是以牛奶為原料，在牛奶中添加發酵劑經過恒溫發酵后獲得的一種美味奶制品，其主要成分為脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、益生菌等，將其放入冷凍室后風味獨特，解暑效果好，有食用冰激凌的口感，同時還不會產生有毒物質 ， 也不會改變酸奶的口味 ， 是可以適量吃的，但不宜多吃 。
酸奶冰激凌做法：
材料：酸奶、淡奶油、各種果粒或適量果醬 。
【酸奶放冷凍室還能吃嗎】1、取淡奶油，加入白糖打發 。
2、將酸奶倒入，繼續打發，根據情況可以選擇糖的用量 。
3、打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷凍 。如果喜歡口感細膩的，需要每隔1小時左右拿出來繼續攪打，如果不那么講究的話直接冷凍完就可以食用了 。
4、凍好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室溫稍微軟化一下 ， 利用冰淇淋挖球器挖出幾個球，然后在上面撒上奧利奧餅干碎或各種果?；蜻m量果醬稍微裝飾下就可以吃了 。

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