蘋果醋在低溫冰箱里可以貯藏一周，或在干燥、低溫、避光的環境中保存即可，這樣可以抑制細菌病菌侵入 。但是若已經打開，儲存的話，就要把蓋子擰好 ， 放在冰箱里密封，一般開封的飲品盡早飲用最佳 。
一般企業生產出的蘋果醋 ， 保質期為18個月，常溫下避光貯存，若冷藏的話 ， 食用效果更佳 。由蘋果醋專業生產廠家生產出的蘋果醋，一般是用專門的儲存罐，而蘋果醋不銹鋼儲存罐，既可以耐腐 ， 又可以避免有害氣體及細菌侵入，對于儲存蘋果醋效果較好 。
自制蘋果醋的保存方法如下：
【蘋果醋怎么保存】1、找一個消毒好的玻璃瓶
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