更重要的是 ， 生吃雞蛋本身就存在安全風險 ， 一方面不易吸收 ， 另一方面還容易存在沙門氏菌等有害致病物質 ， 不建議生食 。
所以 ， 啤酒和生雞蛋一起吃不僅不能補身體 ， 反而可能對身體有害 。
雞蛋怎么吃才最健康？
1、適量攝入
2016版《中國居民膳食指南》推薦 ， 在其他食物（肉類、魚蝦、奶類）正常攝入的基礎上 ， 每周吃雞蛋最好不超過7個 。
正常人每天建議食用1個雞蛋 ， 對于兒童、孕產婦、哺乳期女性等對蛋白質需求比較高的人群 ， 建議每天可以吃1—2個雞蛋 。

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2、吃全蛋 ， 不吃生
就營養價值而言 ， 蛋清和蛋黃各有千秋 ， 但蛋黃優于蛋白 ， 所以吃蛋要吃全蛋；而且為了安全 ， 不吃生雞蛋 。
所以
“糖水雞蛋”不可怕
“啤酒雞蛋”不神奇
雞蛋中的膽固醇
也不是“洪水猛獸”
反而對身體有好處
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