文章插圖
【銅鑼魚怎么做最好吃】1、先準備好：銅鑼魚、紅辣椒、綠辣椒、大蒜、蔥、姜、香菜 。
2、將魚改刀兒 ， 放入蒸鍋里蒸三十分鐘 。
3、在鍋中倒入一定量的油，放入事先準備好的花椒、大料慢火炸 ， 待出香味兒后撈出，而油待燒開為止 。
4、此刻將蔥、姜、蒜切片兒，青紅椒切絲 。用豉油，醬油（少許），黃酒，鹽調汁 。
5、將配料和料汁均勻的灑在魚身上，將燒開的油澆在魚身上即可 。
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【銅鑼魚怎么做最好吃】1、先準備好：銅鑼魚、紅辣椒、綠辣椒、大蒜、蔥、姜、香菜 。
2、將魚改刀兒 ， 放入蒸鍋里蒸三十分鐘 。
3、在鍋中倒入一定量的油，放入事先準備好的花椒、大料慢火炸 ， 待出香味兒后撈出，而油待燒開為止 。
4、此刻將蔥、姜、蒜切片兒，青紅椒切絲 。用豉油，醬油（少許），黃酒，鹽調汁 。
5、將配料和料汁均勻的灑在魚身上，將燒開的油澆在魚身上即可 。