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清蒸武昌魚 清蒸武昌魚冷水蒸還是開水蒸

知識經驗


清蒸武昌魚 清蒸武昌魚冷水蒸還是開水蒸

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大家好,小豆豆來為大家解答以上的問題 。清蒸武昌魚冷水蒸還是開水蒸，清蒸武昌魚這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、做法如下：需提前準備的材料有：武昌魚1條、蔥姜蒜1小蝶、料酒2勺、 花椒1小勺、 蒸魚豉油2勺、 油鹽 適量 。
2、一、將武昌魚表面劃上幾刀，加入適量的鹽涂抹勻 。
3、二、再加入少許料酒腌制三分鐘 。
【清蒸武昌魚 清蒸武昌魚冷水蒸還是開水蒸】4、三、燒鍋開水，將武昌表面放上姜片后放入鍋中蒸八分鐘 。
5、四、魚蒸好后拿出來，潷去水分，將魚表面的姜片也去掉 。
6、五、在表面上澆淋上蒸魚豉油 。
7、六、再將大蔥絲和小蔥末擺放在魚表面 。
8、七、涼油涼油，將花椒放入里面煸香 。
9、八、將燒熱的花椒油澆淋在魚的表面上即可 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。