原料：
紅薯生粉、水、生抽、麻油、辣椒油、食鹽、醋、糖、香菜、蒜泥 。
做法如下：
【怎么做涼粉家庭做法】將紅薯生粉和水倒入容器中溶化成水淀粉；往鍋內倒入水燒開，再將水淀粉倒入鍋中；用中小火不停的攪拌；攪拌至變色就可以倒入一個容器中，冷卻后就可以放入冰箱；從冰箱里取出來，將成型的涼粉與容器分離，倒扣出來；將涼粉切成細條；將生抽、麻油、辣椒油、食鹽、醋、糖、蒜泥、香菜等佐料按照自己口味調配好 ， 澆在涼粉上，吃的時候拌勻即可 。
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