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礦區美食

生活百科礦區

1、豆渣窩窩：用玉米面或米面，摻豆渣加鹽、花椒面捏成餅子，上鍋蒸熟即食，吃起來非?？煽?。
2、扒糕：既可作主食，也可為一道菜，祛暑解渴 ， 別有風味 。
3、肉罐肉：其外形美觀、色澤鮮亮、敦實大方，摸著光滑細膩，使用起來極其方便 。
4、漂抿曲：具有長如掛面、細如毛粉、清香利口、鮮味撲鼻、富有營養，風味別致等特點 。
【礦區美食】5、豆葉菜：制這種豆葉菜  ， 自然是以豆葉為原料 。采摘豆葉的時節，應在“白露”前后。屆時平定人都會結伴而行 ，到莊稼地里去采摘豆葉，稱之為“捋葉” 。