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蝸牛湯加點雞精就行了 ， 因為雞精最鮮 。其實用螺螄獅煲湯就好了，放一點姜片就行，沒必要放其他調料，因為放調料會影響螺螄湯的原味 。湯煮好后，放點雞精和香菜沫就行了 。
螺螄湯是一道菜，主要由帶殼的新鮮螺螄、麻辣的藥材、芽等制成 。它由多種藥用植物和香料制成 ， 芳香醒胃，利尿消腫 。蝸牛有兩種 。一種是蝸牛的通稱，學名Margarya，為中國特有，僅分布于云南 。二是方環螺的俗稱 ， 是浙江人最愛吃的食物 。
標簽:蝸牛怎么樣
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