1、鍋里燒開水，煮掛面 。
2、碗里放蔥花、香菜、醬油、陳醋、花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、糖配成調料 。
3、掛面快熟的時候，把切好的綠葉蔬菜放進鍋內 。
3、面熟之后將面放到調料碗里，加入香油和辣椒油 。
【簡單的雞蛋面條怎么做了好吃】4、煮面的水繼續燒開 ， 煮一個荷包蛋 ， 撈出來放在面上即可 。
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