每到春季總有人饞野菜的鮮嫩
如果買不到 ， 自己采摘也要吃到
但過敏體質的人可要注意了
有些菜不能隨便吃！
女子吃野菜后臉又紅又腫
醫生：這是植物日光性皮炎
55歲的張女士是湖北十堰市房縣姚坪鄉人 ， 4月初 ， 她采了一把鮮嫩的野生水芹菜嘗鮮 。 可吃下后的當晚 ， 張女士面部皮膚變得又紅又腫 ， 之后逐漸出現嘴巴、眼皮腫脹 。 起初眼睛還能看到東西 ， 隨著癥狀加重 ， 連眼睛都睜不開 ， 面部腫脹得就像電影《西游·降魔篇》里的“豬剛鬣”一樣 。 并出現喘氣、呼吸困難現象 ， 于是趕緊到太和醫院就診 。

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《西游·降魔篇》里的“豬剛鬣”
太和醫院急診醫學科主任方志成接診后 ， 當即安排張女士住院 ， 并進行檢查 ， 請耳鼻咽喉科、皮膚科等科室醫生會診 。 經會診討論 ， 明確張女士為食用野生水芹菜后 ， 曬太陽導致的植物日光性皮炎 ， 表現為血管神經性水腫 。
針對患者病情 ， 方志成安排管床醫生全正霖給予脫水、抗過敏等對癥治療 。 隨著治療的深入 ， 患者入院5天后腫脹明顯消退 ， 恢復到正常狀態并出院 。
醫生提醒：
這類人慎吃光敏性食物
據張女士介紹 ， 當地有吃野生水芹菜的習慣 ， 盡管往年也有顏面浮腫的情況 ， 但從來沒有像今年這般嚴重過 ， 怎么這一次就過敏了？
太和醫院急診醫學科主任方志成：
野生水芹菜中含有光感物質 ， 過敏體質的人攝入了植物中的光感物質后 ， 這些光感物質被腸道吸收 ， 經過血液到達皮膚 。 如果不曬陽光 ， 食用者不會出現不適癥狀 ， 但如果長時間受到陽光直曬 ， 會使光感物質發生化學反應 ， 引起免疫損傷 ， 從而誘發植物日光性皮炎 。
有過敏病史或者代謝疾病的人群要避免食用光敏性食物 ， 吃完野菜后市民最好減少外出 ， 避免受到陽光暴曬 。
除水芹菜外 ， 可食用的光敏性植物主要還有莧菜、薺菜、馬齒莧、芥菜、菠菜、萵苣、蘿卜葉、檸檬、芒果、柑橘等 。 除植物外 ， 泥螺也是光敏性食物 。 如果在食用后出現皮膚過敏癥狀 ， 要及時去醫院就診 。
【張女士|吃了這個當季美味，女子變成“豬剛鬣”！】來源：十堰晚報

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