文章插圖
1、將鯽魚清理干凈，用紙巾吸干水分 。白蘿卜去皮，切成絲 ， 切點蔥段、姜片 。
2、把鍋燒熱放油，將鯽魚放入煎 ， 煎至兩面金黃即可 。加入姜片、蔥段、料酒 ， 加入開水大火煮 。
【鯽魚湯怎么燉】3、煮至變色下入蘿卜絲 ， 最后中小火煮半個小時，出鍋時加鹽調味，放入蔥花即 。

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