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紅茶發酵正常情況下是發酵4至6小時，通常室溫控制在20～25℃左右，發酵的葉溫保持在30℃左右為宜 ， 空氣濕度保持在90%以上 。但具體的發酵時間長短 ， 要看茶葉老 ， 嫩程度 。
【紅茶發酵溫度和濕度多少】紅茶是一種全發酵茶 ， 是茶文化中的主要茶品 。紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地 。紅茶是經過采摘、萎凋、揉捻、發酵、干燥等步驟生產出來的 。

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