文章插圖
1、準(zhǔn)備彩椒2個(gè)，黑木耳適量，老豆腐1塊 ， 大蒜頭1瓣 。
2、將彩椒、豆腐切塊 ， 黑木耳泡發(fā)，淀粉勾芡 。
3、大火熱油，放入粘好淀粉液的豆腐塊，煎至微黃 。
4、如圖色澤度可以出鍋了備用 。
5、大火熱鍋放入蒜頭炒香，放入彩椒爆炒5分鐘 。
【五彩老豆腐家常做法】6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分鐘 。
7、加入料酒、生抽、豆瓣醬翻炒均勻 。
8、加入少許鹽，糖爆炒3分鐘，轉(zhuǎn)小火收汁出鍋 。

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