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【盒裝內脂豆腐可以直接食用嗎】盒裝內酯豆腐可以直接食用 ， 采用傳統的豆腐制作，多采用石膏 ， 鹵水作凝固劑 ， 其工藝復雜 ， 產量低，儲存期短，人體不易吸收 。而以葡萄糖酸內酯為凝固劑生產豆腐，可減少蛋白質流失 ， 提高保水率 。大大地增加了產量 ， 且豆腐潔白細膩，有光澤，口感好，保存時間長 。
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