1. 首頁 > 生活經驗 > >

花蛤豆腐湯竅門

生活百科豆腐


花蛤豆腐湯竅門

文章插圖
1、主料：花蛤適量、豆腐 適量 。
2、配料：姜片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜 。
3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用；
4、鍋中水燒開，放入姜片煮1分鐘，再將蛤蜊下鍋 ， 加少量的料酒；
5、煮八分鐘，將豆腐下鍋 ， 加進蔥花，加鹽、糖、雞精、胡椒粉；
6、然后在煮個2 到3分鐘就可以出鍋；
【花蛤豆腐湯竅門】7、最后加進香菜葉 。