文章插圖
1、用水把粉絲泡軟；鍋中加適量油，燒熱后放入大料略炸 ， 放入蒜末
【豆角粉絲的做法】2、放入豆角，炒至變色加生抽、醬油，炒均勻，加適量水燒開后轉小火，加白糖，燉至豆發軟，加鹽燉至軟爛
3、大火收汁，放入泡好的粉絲，均勻沾上湯汁，完成

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