1、南瓜60g、龍利魚80g、香蕉1根、蛋清30g、淀粉15g 。烹飪時間：30分鐘 。
2、南瓜去皮和瓤，洗凈切成小塊，切小塊更容易熟 。
3、放進蒸鍋，隔水蒸20分鐘左右至南瓜軟爛 。蒸熟后取出，搗成南瓜泥 。
4、龍利魚魚肉，洗凈切成小塊，放入料理機中 ， 加入提前備好的蛋清 。
5、在料理機中打成魚泥 。
【廣東魚丸怎樣做不腥】6、將魚泥倒入碗中，加入淀粉 ， 順時針攪拌均勻 。注意：攪動時由慢到快 ， 用力也要由輕到重 ， 直到魚泥被攪得發出“得得”的響聲且有上勁感 。
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