1、材料：新鮮海帶絲200克，粉絲50克，食用油少量，鹽1/2茶匙，芝麻油1/2茶匙 ， 生抽1勺，醋1小勺，辣椒面1茶匙，白糖1/3茶匙，蒜頭3瓣 ， 蔥2根 。
2、做法：（1）新鮮海帶絲用水清洗干凈，泡10分鐘，粉絲用清水泡軟 。
?。?）蔥清洗干凈 ， 切成小蔥花，蒜頭剝皮，切成碎粒備用 。
?。?）開大火，鍋內倒清水 。燒開后，放入海帶絲 ， 煮至水再次翻滾開 。撈出海帶絲備用 。
【粉絲涼拌海帶怎么做】 ?。?）再次放入泡軟的粉絲，煮至水開，撈出備用 。
?。?）倒掉鍋內的水，開大火，燒干鍋內水份 ， 倒入少量食用油燒至七成熱，轉為小火，放入蔥蒜，炒出香味 。
?。?）放入辣椒面，翻炒片刻，關火 。
?。?）待油涼后，倒入海帶絲與粉絲 ， 將鹽，糖，生抽 ， 醋，芝麻油放入鍋內，用筷子拌勻 。即可裝盤開吃 。