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淀粉和地瓜粉一樣嗎

生活百科淀粉


淀粉和地瓜粉一樣嗎

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1、淀粉和地瓜粉是不一樣 。
2、淀粉可以從非常多的植物果實中提取 ， 比方說玉米、土豆等等，而地瓜粉也是淀粉的一種，又被稱為番薯粉，是一種從地瓜里面提取出來的淀粉 ， 這二者的性質是截然不同的 。
【淀粉和地瓜粉一樣嗎】3、地瓜粉大多都是呈顆粒狀的，且有比較粗的顆粒以及細顆粒兩種，在食用的時候 ， 建議最好是買粗顆粒的地瓜粉 ， 這樣做出來的點心會更加好吃 ， 還能具有降火的功效 。