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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于新手面粉發酵方法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、全麥粉沒有白面粉很難發酵，所以如果想更快的發酵全麥粉，需要在全麥粉中加入適量的中筋面粉，一般只需要1 ~ 3個小時就可以發酵完畢 。如果不加中筋面粉，可能要一天一夜 。
2、將酵母放入少許溫水中攪拌均勻 ， 然后將適量的全麥面粉和中筋面粉混合，再將少許溫水倒入混合好的面粉中，用筷子攪拌成絮狀，再將酵母水倒入其中，揉成面團 。
【新手面粉發酵方法 新手面粉發酵步驟】3、將揉好的面團放入盆中，蓋上保鮮膜，然后將盆放在溫暖的地方，面團會繼續發酵 。當面團發酵到兩倍大的時候，就說明面團發酵好了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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