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紅棗米粉糕的做法

知識經驗


紅棗米粉糕的做法

文章插圖
1.準備食材 。
2.將糯米粉、粘米粉和糖混合均勻 。
3.一點一點倒入清水 ， 揉搓均勻(可使用一次性手套) 。
4.面團濕潤、松散 ， 可以揉成面團(根據面粉的干濕度調整配方中的加水量) 。百科全書()
5.篩濕面粉 。
6.模具刷一層油(我用的是六寸圓模具，中間倒扣一個四寸圓模具 。還有另外四個直徑6.5cm左右的小模具) 。
7.用小勺將米線放入模具中 ， 不用壓實，直接放入平板即可 。
8.把它放在蒸籠里 。鍋放入冷水中，開大火，水開后蒸25~30分鐘，關火3分鐘 。
9、出鍋，脫模 。
10.把藍莓醬放在蒸糕里 。
11、可以篩一層椰奶(不喜歡可以忽略) 。
【紅棗米粉糕的做法】以上解釋了紅棗米線糕的做法 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。