文章插圖
【平定甜紅肉扣碗做法】材料:排骨500克，皮蛋4個 。調(diào)料辣妞醬10克 ， 李錦記速汁10克，瀏陽豆豉20克 ， 味精3克，色拉油1000克 。做法1 。排骨剁成4厘米見方的塊，每個皮蛋切成四小塊 。2.將排骨洗凈，放入沸水中焯1分鐘去除血漬，撈出用干凈毛巾卷干水分 ， 鍋中放油加熱至七成，放入排骨炸2分鐘至七成熟，撈出扣入碗底 ， 加入辣醬、速食醬、豆豉、味精，均勻放入皮蛋，放入蒸鍋蒸20分鐘至熟 。
以上解釋了安撫甜紅肉扣碗的做法 。這篇文章已經(jīng)分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。